Q.解凍の仕方は、難しいですか？

A.流水で半解凍まで行いカットしたほうが綺麗にカットできます。
お召し上がりは、完全解凍で美味しくいただけます。

Q.冷凍して保管しようと思っているのですが、賞味期限はどれくらいですか？

A.冷凍の場合は加工日から1年間ですが、馬刺しなど火を通さない調理の場合はできるだけ新鮮なうちにお召し上がりください。
また、開封後は早めにお召し上がりください。

Q.解凍のときに出る赤い汁はなんですか？

A.解凍の際に出てくる赤い汁は、血ではなく、旨味成分を含んだ肉汁でドリップとも言います。
解凍具合によって多く出てくることがありますが、品質的には問題ありませんので安心してお召し上がりください。

Q.注文はどこから可能ですか？

A.ご注文は通販サイトのBASEでご注文いただけます！